Le programme des stages

L'enseignement des niveaux I & II est proposé en 2 fois 11 cours mensuels, le samedi ou le mercredi, mais aussi sous forme de semaines intensives, avec un effet de cure de santé (dans le cadre de la formule complète).

L'enseignement se déroule ainsi:

  • vers 8h, petit déjeuner, avec présentations de recettes
  • de 10 à 14h, enseignement avec une partie théorique et une partie pratique ou nous cuisinons plusieurs recettes concernant le thème du cours.
  • à 14h, déjeuner et partage des recettes préparées (moment très convivial).
  • environ de 16h à 19h, temps libre
  • vers 19h, préparation du diner,  avec présentation et élaboration de nouvelles recettes.
  • vers 20h, diner.

L'hébergement peut se faire dans le cadre de la chambre d'hôtes proposée par Katie, ou à proximité selon votre convenance.

Vous pouvez également choisir de venir uniquement de 10 à 15h pour l'enseignement + le déjeuner.

Les dates proposées sont fixées dans le cadre des vacances scolaires, à savoir:
  • vacances d'hiver : niveau II
  • vacances de printemps: niveau II, III, IV ou V.
  • vacances d'été : niveau I, II et III
  • vacances de Toussaint : niveau I ou II.

Maison d'hotes à Salles Gironde cuisine bio

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